Spaghetti al huevo con setas

01/11/2009

Ingredientes:

cebolla picada

400 gr de setas variadas (en este caso: nameko, seta ostra, shiitake, champiñón)

2 yemas de huevo

Spaguetti

pizca de sal, pimienta blanca, pimienta negra y orégano

Preparación:

Cocemos los spaguettis, aparte en una sartén freímos la cebolla y  añadimos las setas, cuando estén listas le quitamos el caldo que habrán soltado, le echamos las especias y removemos, por último añadimos la pasta, ponemos las yemas de dos huevos y removemos. Un plato delicioso y muy fácil de hacer.


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